(Mesa completa)

Aperitivo Cook&Travel

Calamar de Deliranto

Tiradito de corvina con espuma de maiz

Panipuri de tartar de atún Balfegó

Carpaccio de vaca rubia Gallega con espuma de pesto

Coca de burrata con tomate confitado y trufa

Rabo de toro guisado a la antigua con curry rojo de verduritas

El dulce de Turquía