MENÚS DEGUSTACIÓN

(Mesa completa)

MENÚ WONDERLAND

Aperitivo Cook & Travel

EL CALAMAR DE DELIRANTO

SUSHI CRISPY DE ANGUILA AHUMADA

CARPACCIO DE VACA RUBIA GALLEGA

COCA DE TOMATE CONFITADO CON BURRATA

CHALUPA DE ATÚN ROJO BALFEGÓ CON TUÉTANO A LA BRASA

TATAKY DE CHULETÓN DE VACA RUBIA GALLEGA CON MOLE NEGRO

EL DULCE DE CANARIAS

  65 € por persona

Los menús no incluyen bebida

(Mesa completa)

MENÚ MEDITERRÁNEO

Aperitivo Cook&Travel

Para compartir

Carpaccio de vaca rubia Gallega con espuma de pesto

Nuestra versión de las patatas bravas hojaldradas con espuma de aloioli

Mejillones a la brasa con curry hot-cold

A escojer

Arroz seco de gamba roja de Tarragona

ó

Arroz meloso de costilla de cerdo ibèrico

 Postre

Nitro sorbete de limón al brandy

50 € por persona

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